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最初に
みなさんは今日ヤバイ奴に会ったというYoutubeチャネルをご存知でしょうか？
インドの料理、主に屋台を紹介するチャンネルです。
内容はとてもシンプルで動画もそれほど長くはありませんが、軽快な音楽とウィットが利いた字幕に引き込まれてしまいます。
私はインドという国に特別なじみはありませんが、この動画を見て興味が出てきました。
私もフィリピンをこんな風に紹介できたらなぁと思いました。
フィリピンとどこか似たインドの屋台
動画を見ているといつも思うのはフィリピンの屋台です。
フィリピンに行って屋台で食事をするときに思い出すのは、今日ヤバさんです(笑)。
両者で共通するのは火・油ですね。
とりあえず焼く、揚げる、燃やす。
でも豪快さはインドの方があるなぁ～って感じです。
インドの屋台はパフォーマンス性が高いです。 ※フィリピン頑張れ
また味付けも濃いのはインドだと思います。
チーズを入れて、チーズを乗せて、お皿に乗せたら最後にチーズで隔す。
正直恐ろしいです。
でも見いってしまう。
何か食べたくなる。
それが今日ヤバさんの動画です。
値段はフィリピンの屋台に分があり
フィリピンの屋台も負けてはいられません。
フィリピンの屋台は美味しさと値段の良さには自信があります。 ※誰の？
味に関してはインドに行ったことがないので比べられませんが、値段の安さはフィリピンが上です。
インドの屋台も日本に比べればかなり安いですが、フィリピンの屋台は10円～100円くらいでもかなり楽しめます。
サイズは小さめですが色々食べればかなり腹にたまります。
特に地方に行くとマニラなどの都心部と同じ量でも、料金は更に安くなります。
フィリピンのストリートフードツアーは私のお気に入りです。
フィリピンもインドも衛生面は？
日本人が二の足を踏んでしまうとしたら、間違い無く衛生面を気にしてだと思います。
今日ヤバさんも屋台ではありませんが、お腹が凄いことになったときの動画も上げていました。
フィリピンでも当たりを引いてしまうことはありうると思います。
※私は今の所大きな当たりを引いたことはありません。
屋台で気をつけなければいけないこと
パッと見であまりにも汚い場所は避けた方がいいでしょう。
但し日本人が外国に行ってお腹を壊す原因となるものは、次の要素が大きいと言われています。
・長旅で身体が疲れているときの食事による消化不良
・普段食べなれない食材を食べたこと
・油が多いための胃もたれ
・料金が安いので食べ過ぎてしまう
・食べ合わせ ※例えばマンゴを食べながら水を飲むと下痢をすると言われている ← 当たってた
最後に
食べ歩きは旅の醍醐味だと思います。
あまりネタ作りのために無謀な挑戦をすることはお奨めしませんが、やはりその国に行った思い出として試してみるのもいいと思います。
まだまだ勇気がない。
そんな人は今日ヤバさんの動画お奨めです。